Защо не трябва да пием краве мляко?
Краве млякото е една от най-популярните храни на планетата, тя е основен хранителен режим на човека от стотици години.
Вярно е, че тази храна съдържа определени хранителни вещества, които са от съществено значение за нашето тяло, като калций. Напоследък обаче се оказва, че то не е толкова добро, колкото изглежда, защото учените откриват тясна връзка между него и различни заболявания и разстройства, които все по-често са откривани сред хората.
Защо се твърди, че консумацията на краве мляко може да повлияе неблагоприятно на здравето ни?
Както и при другите храни, мненията за ползите и опасностите от краве млякото се различават. Мнозина считат за преувеличено храна, която е толкова популярна и консумирана толкова често, да е вредна за здравето, още повече, че е част от диетата на повечето хора от толкова години. Въпреки това, има много добро обяснение за всичко, което потребителите трябва да обмислят.
Според тези изследвания на около 1800 една крава произвеждала около 2 литра мляко на ден. Това обаче започва да се променя през 60-те години, когато изкуственото осеменяване започва да се използва в скотовъдството. Говедата започнаха да произвеждат от 2 до 9 литра мляко на ден.
Количеството на произведеното мляко продължава да се увеличава с годините и в наши дни се използват различни практики за изкуствено размножаване, които включват използването на антибиотици, селекция на генетично развъждане, промени в храната и използването на хормони на растежа. Всичко това увеличи производството на месо и мляко в огромни количества.
Индустрията се опита да го запази в тайна, но изследванията показаха, че всички тези техники и промени имат отрицателен ефект върху здравето на потребителите. Всъщност скорошно проучване, проведено в университета в Харвард, потвърди много от рисковете, свързани с консумацията на краве мляко.
10 причини защо краве млякото може да бъде вредно за здравето
1. Краве млякото намалява количеството желязо при децата. През 1993 г. Националната академия по педиатрия в Съединените щати публикува проучване, в което се посочва, че никое дете не трябва да пие краве мляко преди навършване на 18 месеца. В допълнение, краве млякото допринася за загубата на есенциални мастни киселини и витамин Е.
2. Млякото съдържа протеин, наречен казеин, който се използва за приготвяне на лепило и може да причини възпаление в меките тъкани на много деца. Тези тъкани се намират в гърлото, носната и параназалната кухини. Ако те се възпалят, детето може да има затруднено дишане.
3. Консумацията на краве мляко и продуктите, произведени от него, са свързани с различни заболявания като диабет, множествена склероза, сърдечни заболявания, болест на Крон, синдром на раздразненото черво или дори катаракта.
4. Кравето мляко съдържа анормални нива на антибиотици, получени от практиките на изкуствено възпроизвеждане и отглеждане на говеда. Това количество антибиотици допринася за растежа на бактерии, които са по-устойчиви на антибиотици. В резултат на това те са по-трудни за борба, особено за хора със сериозни заболявания.
5. Добре е да имате предвид, че краве млякото и продуктите, направени от него съдържат около 59 различни вида синтетични хормони, включително стероиди, надбъбречни жлези и полови хормони, които могат да се комбинират с други токсини и да причинят дегенеративни заболявания.
6. Млякото съдържа високи нива на мазнини, което може да започне да повишава нивата на холестерола и да създаде риск от запушване на артериите, особено при младите хора.
7. Кравето мляко е специално проектирано за храносмилателната система на говеда (крави). Когато хората консумират краве мляко, те приемат съставки, които нарушават храносмилането им и предотвратяват усвояването на хранителни вещества от храната им.
8. Консумацията на краве мляко е свързана с повечето случаи на алергии и чувствителност. Доказано е, че влияе върху поведението, съня и концентрацията и дори може да предизвика уриниране (намокряне на леглото).
9. Различни проучвания показват, че краве млякото е свързано с рак на простатата при мъжете, особено ако консумират 3 чаши на ден. При жените рискът от рак на яйчниците е до 66%.
10. Благодарение на казеина, кравето мляко произвежда хистамин и след това слуз. Поради тази причина консумацията на мляко и неговите производни обикновено се свързва и с астма.
Все още ли ви се пие краве мляко?
