Солени протеинови палачинки – съвършен старт на деня
Солени протеинови палачинки – съвършен старт на деня
Солените протеинови палачинки са питателен и вкусен вариант за здравословна закуска или лек обяд. Преобладаването на протеините ги прави перфектни за спортисти и хора, следящи своето тегло или външен вид. Освен това са отличен начин да се насладите на нещо вкусно, без да нарушите своята диета. Долу представям пълна рецепта за солени протеинови палачинки, както и детайлна информация за макросите на 100 грама готов продукт.
Съставки:
- 50 г протеинов прах (по избор, може да бъде суроватъчен или растителен)
- 2 броя бели яйца (около 60 мл)
- 50 г овесено брашно
- 1 ч.л. псилиум (5 г)
- 150 мл нискомаслено мляко (или растителна алтернатива)
- Подправки по избор: сол, черен пипер, чесън на прах, любими билки
- 1/2 ч.л. бакпулвер (2,5 г)
- Малко зехтин или спрей за готвене за намазване на тигана
Инструкции:
- Подготовка на сместа: В голяма купа смесете протеиновия прах, овесеното брашно, псилиума и бакпулвера. Добавете псилиума и подправките по ваш избор.
- Разбиване на яйчените белтъци: Изсипете белтъците в отделна чиния и ги разбийте с миксер или тел, до получаването на плътна пяна.
- Комбиниране на съставките: Прибавете постепенно разбитите белтъци и млякото към сухите съставки, като бъркате внимателно с шпатула, за да се съхрани обемът на белтъците.
- Затопляне на тигана: Загрейте незалепващ тиган на среден огън и намажете леко със зехтин или спрей за готвене.
- Печене на палачинките: Изсипете количеството смес, което предпочитате за една палачинка, като предварително сте преценили размера на тигана. Печете за около 2-3 минути от едната страна, след това внимателно обръщайте и печете още 1-2 минути от другата до златист цвят.
- Поднасяне: Сервирайте топли, с пресни зеленчуци, лек сос или протеинова плънка по ваш избор.
Макроси на 100 грама готови солени протеинови палачинки:
За да предоставя точна нутриционна информация, съм изчислил следните стойности на база използваните продукти:
- Калории: 165 kcal
- Мазнини: 3.5 г
- Въглехидрати: 14 г
- Протеини: 20 г
Упоменатите макроси могат да варират в зависимост от избраните продукти и брандове. Препоръчвам винаги да четете етикетите на продуктите, които използвате, за да сте сигурни във вашия хранителен прием.
С тази рецепта за солени протеинови палачинки получавате засищащо, здравословно и балансирано ястие, което е идеално за всеки, който търси високопротеинови опции за своето ежедневие. Включете тези палачинки в своята дневна рутина и се насладете на тяхната съчетаемост с различни допълнения, съобразени с вашите вкусови предпочитания и хранителни нужди.
