Протеинов пудинг с ягоди
Протеинов пудинг с ягоди
Този вкусен и здравословен протеинов пудинг с ягоди е идеален за всеки, който иска да се поглези с нещо сладко, но в същото време да поддържа балансирана диета. Съдържа висококачествени протеини, които са отлични за възстановяване след тренировка, и е с ниско съдържание на калории, което го прави перфектен за добавка към всяко хранително режим.
Съставки:
- Чист протеинов прах (ванилов или неутрален вкус) – 30 гр
- Гъст млечен продукт (например гръцки йогурт) – 150 гр
- Ягоди (пресни или замразени) – 100 гр
- Вода или неподсладено растително мляко (като алмондово, соево, кокосово) – 50 мл
- Чия семена – 10 гр
- Мед или друг подходящ за диетата ти подсладител – по желание (10 мл)
- Щипка канела – за аромат
Инструкции стъпка по стъпка:
Стъпка 1: Подготовка на ягодите
Започнете като измийте ягодите под течаща вода. Ако ползвате пресни ягоди, отстранете дръжките и ги нарежете на половинки или четвъртинки в зависимост от размера им. За замразените ягоди е нужно само да ги размразите и ако желаете, да ги нарежете.
Стъпка 2: Смесване на праха
Вземете протеиновия прах и го смесете в подходяща купа с вода или растително мляко, докато придобие гладка текстура. Към сместа добавете млечния продукт и разбъркайте добре до хомогенност.
Стъпка 3: Добавяне на чия
Добавете чия семената към сместа и разбъркайте енергично. Чията ще помогне за сгъстяването на пудинга и ще добави допълнителни фибри и омега-3 мастни киселини.
Стъпка 4: Подслаждане и подправяне
Ако желаете пудингът да бъде по-сладък, добавете мед или подходящ по ваш избор подсладител. Подправете с щипка канела за аромат. Всичко отново се разбърква добре.
Стъпка 5: Слой от ягоди
В предварително приготвени стъклени буркани или порционни чаши поставете пласт от ягодите на дъното.
Стъпка 6: Добавяне на пудинга
Разпределете протеиновата смес върху ягодите, като осигурите равномерен слой от пудинг.
Стъпка 7: Финализиране
Оставете в хладилник за минимум 1 час, за да се сгъсти напълно пудингът. Сервирайте охладен, като по желание украсите с допълнителни ягоди или малко мелена чия.
Макроси за 100 г:
- Калории: 120 ккал
- Мазнини: 2 г
- Въглехидрати: 10 г (включително влакнини и захари от ягодите и подсладителя)
- Протеини: 15 г
Протеиновият пудинг с ягоди е идеалният десерт, който може да се наслаждавате без угризения, тъй като осигурява здравословен баланс на макронутриентите и е ниско калоричен.
